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1. 폭탄주가 아닌 마일드칵테일 경진대 회를 개최하는 취지는 무엇이라고 생각하 시나요.
:술을 취하기 위하여 마시기 보다는 좀 더 진보된 음주문화 전파를 위해 마련했 다고 생각합니다. 맛, 분위기, 모양 등 다 양한 요소를 가미함으로써 재미를 높이고 보다 건강한 사교문화를 만드는데 기여할 것으로 기대합니다.
2. 심사하실때 맛, 기술, 창의성 등 주 의깊게 보시는 부분은 무엇인가요.
: 물론 세부적으로 보면 위의 요소들을 모 두 개별적으로 평가를 해야하겠습니다만 마 일드칵테일 경진대회의 성격상 퍼포먼스도 매우 중요합니다. 사실 이 퍼포먼스가 여러 가지 요소들을 복합적으로 표현해내는 기술 이기 때문에주의깊게보게됩니다.
3. 심사하신 마일드칵테일 중 가장 인 상깊고 맛있었던 것은 어떤 것이었나요.
: 닭 울음소리를 준비해서 세심한 퍼포 먼스를 보여줬던 알주 가가장 먼저생각 나네요. 또 여기자가 제조해서 당당히 1등 을 차지한 에너지드링크 첨가 마일드칵테 일의 맛도 훌륭했습니다.
4. 반대로 가장 심사하기 곤혹스러웠던 출품작은 무엇이었나요.
: 단연 마우스주입니다. 인상은 깊었지 만 안좋은 기억을 선사했던 입으로 제조 한 마일드 칵테일이 생각나네요. (공식 출 품명은 기억이 잘 안나지만) 못보신 분들 을 위해 설명을 드리자면, 자신의 입에 제 조한 뒤 다른사람의 입에 부어 만든마일 드 칵테일로 결국 심사위원의 음주가 실 패했던 출품작이지요.
5. 건강한 음주문화, 한마디로 정의한다면.
: 심사위원이 아닌 술을 좋아하는 한사람 으로서 말쐀드리자면, 매일 마실 수 있도록 오버하지 않는 것이 중요합니다. 주량을 초 과하면 다음날 음주를 즐기기가 어렵습니 다. 매일 즐길 수 있도록소량을 드시는것 이 건강한 음주라고 생각합니다. ㅎㅎ.
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